Copyright von Text und Bildern by Gabi Baumgartner
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Mittwoch, 13. September 2017

Gabi's Apfelschnitten

ROHKOST

Der Körper ist was er isst!
Aber was ist richtig?

Permanente Gelenkschmerzen, egal ob mit Fleisch, ohne Fleisch, sowieso ohne Milch und Weizen, ließen mich neue Wege zu gehen. Alles ROH, höchstens getrocknet bei max 40°.
Ist gar nicht einfach wenn man das selbstgebackene Dinkelbauernbrot mit Aufstrichen extrem liebt. Mal schnell ne Suppe kochen geht ja auch nicht! 
Wie oft man den Herd/Ofen benutzt, unglaublich!
 Der positive Nebeneffekt - Stromsparen ;-))

Nun stell ich euch nach und nach Rezepte vor, die mein Leben 'versüßen':



Gabi’s Apfelschnitten

100 gr Banane ……………………………………………………………….. alle Zutaten in den Mixtopf geben. 
800 gr Äpfel, geviertelt (mit Schale und Kernen)    15 sec/Stufe 5 zerkleinern. 
50 gr Kürbiskerne
50 gr Chiasamen
25 gr Sesam                                              
50 gr Sonnenblumenkerne
20 gr Kakao

Dünn auf eine Backfolie streichen.
Im Dörrapparat bei 40° trocknen lassen! Nach 6 Stunden eventuell umdrehen.
Trocknen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Wen es interessiert, dann schalt ich hier eine kleine Werbung:

Ich benutze dieses Dörrgerät, das mir schon so oft sehr gute Dienste geleistet hat! 
Ihr dürft gespannt sein! Weitere Rezepte folgen!

Samstag, 1. April 2017

Bärlauch-Hanf-Aufstrich

Hanf begleitet mich seit ein paar Wochen immer wieder!
Als Aufstrich hier meine Kreation mit Bärlauch:

150 gr geschälte Hanfsamen ......... 5 min/120°/Stufe 1 rösten. 10 sec/Stufe 7 zerkleinern.
60 gr Bärlauch ............................... mit Tomaten und Salz zugeben. 10 sec/Stufe 5 mischen.
30 gr eingel. getr. Tomaten
1/2 Tl Basilikumsalz
50 gr Olivenöl ................................ zugeben und 6 sec/Stufe mischen. Abschmecken!



Lasst's euch schmecken!!